Рецепт куриного филе в тамаринде с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 372 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриного филе в тамаринде домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 372 килокалорий. Ингредиенты на 5 порцийКуриное филе 750 гСоевый соус 4,5 столовые ложкиРепчатый лук 2 головкиЧеснок 8 зубчиковМолотый черный перец 1 чайная ложкаМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаМолотый перец чили 1 чайная ложкаКуриный бульон 600 гПаста тамаринда 120 гПшеничная мука 1 столовая ложкаРастительное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияСделать маринад. Для этого смешать соевый соус, измельченный лук, чеснок, перцы, кумин.Некрупно нарезать филе, перемешать его в миске с маринадом.Закрыть и оставить мариноваться на 1 час.Разогреть в сковороде растительное масло и обжарите в нем мясо на сильном огне.Добавить бульон и тамариндовую пасту. Уменьшить огонь и тушить, пока мясо не будет готово, а жидкость не уменьшиться на 2/2, .Добавить муку или крахмал для загустения соуса.Подавать с рисом, можно посыпать свежей кинзой.
@lebedenko81, спасибо за новый вариант куриного филе в тамаринде. Нужно будет обязательно попробовать