Рецепт рагу из баранины по‑провански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Французская кухняСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 386 килокалорийПростой пошаговый рецепт рагу из баранины по‑провански французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40. Блюдо содержит всего 386 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийРепчатый лук 4 головкиБаранина 900 гЧеснок 3 зубчикаКрасный сладкий перец 2 штукиТимьян ¼ чайной ложкиСемена фенхеля ¼ чайной ложкиПомидоры в собственном соку 400 гМолотый черный перец ¼ чайной ложкиЦедра апельсина ½ чайной ложкиБазилик 15 гРецепт пошагового приготовленияВ кастрюле разогреть масло и по частям обжарить порезанную на кусочки по 4 см баранину. Добавить нарезанные кольцами лук и перец, измельченный чеснок, приправить, тушить 25 минут.Томаты размять вилкой и добавить вместе с соком, всыпать тимьян, фенхель, молотый перец и цедру, добавить баранину, перемешать, довести до кипения. Затем убавить огонь и тушить под крышкой, пока мясо не станет мягким. Ложкой убрать жир. Подавать, посыпав порубленным базиликом.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить рагу из баранины по‑провански, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
@sh_tanya, умничка! Какой аппетитный рецептик рагу из баранины по‑провански сварганила. Попробуем с большим удовольствием!