Курица с овощами в сливочно пряном соусе

Рецепт курицы с овощами в сливочно пряном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Фьюжн кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 169 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы с овощами в сливочно пряном соусе фьюжна кухня. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 169 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Куриная грудка 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Фасоль белая 300 г.
• Сливки 35% жирности 250 мл.
• Карри 1 ч. ложк
• Паприка сушеная 1 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Две куриные грудки среднего размера, желтый сладковатый перец (можно и красный главное чтоб сладкий), пару зубчиков чеснока, морковь. Фасоль 300 гр отварная - можно консервированную но обязательно белую она нежнее по вкусу. Сливки брать жирные 35%, если вы берете более низкий процент жирности то они вероятнее всего свернуться (сливки можно заменить жирной сметаной). Специи можно использовать любые на ваш вкус, мне нравиться сочетание паприки и карри, немного остренько и пряно.
2. Филе просушите, порежьте мелкими кубиками, обжарьте на сильном огне до хрустящей корочки. Жарить нужно не дольше десяти минут, так как мелко нарезанная курица быстро готовиться, если жарить слишком долго то филе станет сухим. Крышкой не накрывать кусочки должны быть покрыты хрустящей корочкой, а не паренные.
3. Перец нарежьте мелкими полосками, морковь соломкой, чеснок мелко порубите. Из овощей к данному блюду можно добавить мелко нарезанные помидоры без кожицы и баклажаны.
4. Овощи вместе со специями обжарьте на небольшом количестве масла 5-6 минут, добавьте фасоль и жарьте еще пару минут.
5. Добавьте обжаренное филе, сливки, посолите по вкусу и тушите под крышкой 5-10 минут пока сливки не нагреются и не загустеют.
6. Готовое блюдо можно подавать самостоятельно, либо с гарниром из отварного риса, гречки. Приятного аппетита и легкого приготовления!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить курица с овощами в сливочно пряном соусе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

спасибочки
как раз собралась делать курицу с овощами в сливочно пряном соусе

 

это просто очень вкусно