Рецепт курицы в сметанном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 49Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 285 килокалорийНежная, ароматная курочка с очень вкусным сметанным соусом прекрасно подойдет для обеда или ужина. Гарниром может быть картофельное пюре, макароны, рис. Просто и безумно вкусно! Ингредиенты на 3 порцииКурица (любые части) — 500-600 гЛук репчатый — 1 штМорковь — 0,5-1 штКуркума — 1/1, ч. л.Сметана — 3 ст. л.Соль, приправа к курице, перец (по вкусу)Чеснок — 1 зуб.Вода (или бульон) — 150-200 млЗеленьМасло растительное — 1 ст. л.Масло сливочное — 1 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияКурочку порезать небольшими кусочками, поместить на разогретую со смесью масел сковороду. Посыпать немного специями и перцем.Немного обжарить и добавить порезанный кусочками лук и соломкой - морковь.Обжаривать курицу с овощами до румяной корочки, посолить. Посыпать куркумой, сразу же добавить сметану.Влить воду или бульон, посыпать еще специями и тушить до готовности на слабом огне. В конце добавить измельченный чеснок. При подаче посыпать или украсить зеленью. Приятного аппетита!