Рецепт обжаренных овощей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаПовод: ПасхаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 199 килокалорийПростой пошаговый рецепт обжаренных овощей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 199 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциисоль мелкая морская – 1/1, ч. л.масло сливочное – 20 гперец черный свежемолотыйнебольшие луковицы – 4 шт.стручковая фасоль – 600 гпомидоры крепкие – 250 ггорчица готовая – 1 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПомойте овощи, помидоры нарежьте дольками, а лук – полукольцами. У фасоли срежьте жесткие кончики, а длинные стручки разрежьте на 2-3 части, и бланшируйте ее в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Отваренную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.На сковороде в разогретом сливочном масле спассеруйте лук до прозрачности, добавьте фасоль и помидоры, тушите, помешивая 5 минут. Выключите огонь, овощи посолите, приправьте свежемолотым перцем и горчицей.