Рецепт подливки из курицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПодливаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 321 килокалорийВкусная, ароматная, густая подливка, которая прекрасно подойдет к любому гарниру. Простой рецепт подливки из курицы - для душевного обеда или ужина в кругу семьи! Кусочки куриного мяса, пропитанные ароматной сливочной подливкой, просто тают во рту - кроме кусочка свежего хлеба, в общем-то, ничего больше и не надо. Но особо голодные должны попробовать такую подливу с картофельным пюре или пастой - это то, что надо, чтобы ощутить настоящий вкус жизни! Кстати, для приготовления этого блюда можно использовать не только куриное филе, но и грудку. Вкусно получается и в том, и в другом случае. Итак, рецепт приготовления подливки из курицы! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииФиле куриное — 500 ГраммСливки — 1 СтаканМолоко — 1 СтаканМука — 2 Ст. ложкиМасло сливочное — 2 Ст. ложкиМасло растительное — 2-3 Ст. ложекЧеснок — 1-2 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец душистый молотый — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКуриное филе нарезать небольшими кусочками.В сковороде разогреть сливочное масло.Всыпать муку.И, постоянно помешивая лопаткой или венчиком, довести ее до чуть заметного золотистого цвета. Огонь - маленький!Влить молоко и сливки. Посолить, поперчить и, продолжая помешивать, довести до загустения. Выключить огонь.В другой сковороде нагреть растительное масло и быстро на сильном огне обжарить курицу.Выложить крицу в сковороду с соусом, добавить измельченный чеснок и прогреть, не доводя до кипения. Подливка из курицы готова!