Рецепт рулета с яблоками и корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 254 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета с яблоками и корицей русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 254 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийМолоко 250 мл.Дрожжи быстродействующие 10 г.Сахар 5 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкМасло сливочное 50 г.Подсолнечное масло 50 мл.Сахар ванильный 10 г.Мука пшеничная 3 стак.Яблоко 2 шт.Корица 2 ч. ложкЯичный желток 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияКогда печется этот рулет, аромат стоит на весь дом. Простой, но очень вкусный рулет из моего любимого дрожжевого теста. Муку просеиваем для обогащения кислородом и удаления ненужных примесей.В теплое молоко высыпаем сухие дрожжи и кладем сахар.Через 10 минут дрожжи оживают и начинают пениться.Сливочное масло растапливаем и добавляем к молоку с дрожжами и сахаром. Наливаем подсолнечное рафинированное масло. Перемешиваем.Высыпаем просеянную муку, добавляем соль и ванильный сахар.Замешиваем тесто.Получаем эластичное, не липнущее к рукам тесто. Кладем в кастрюлю, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.Через час тесто подошло.Из указанного количества ингредиентов получается два больших рулет. Делим тесто на две части.Каждую часть раскатываем в пласт. Выкладываем натертые на терке яблоки. Посыпаем их корицей и сахаром.Сворачиваем рулет.Выкладываем в форму для выпекания.Смазываем желтком, даем постоять минут 20-25 при комнатной температуре и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекаем 40-45 минут до зарумянивания.Рулеты с яблоками и корицей готовы!