Рецепт индейки в соусе карри с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 407 килокалорийПростой пошаговый рецепт индейки в соусе карри домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 407 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийФиле грудки индейки 1 кгОливковое масло 5 столовых ложекКокосовое масло 2 столовые ложкиЖелтый карри - порошок 15 гЛук - порей 1 штукаСпеции 3 чайные ложкиПомидоры 1 штукаНатуральный йогурт 350 млРецепт пошагового приготовленияХорошо промытое и нарезанное небольшими кубиками филе индейки выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла, оставьте обжариваться.Тем временем подготовьте соус, в кастрюлю налейте 3 ложки оливкового масла добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте.Помидор (достаточно крупный) очистите от кожици, обдав кипятком, затем мелко нарежьте и добавьте к луку.Добавьте специи и кокосовое масло.Не забудьте про индейку, переворачивайте и следите, чтобы она поджарилась до легкой золотистой корочки равномерно с обеих сторон.В кастрюлю к луку и помидорам, добавьте йогурт и хорошо подогрейте, затем положите обжаренные кусочки индейки и оставьте на маленьком огне в течение 45–60 минут.Вот и все, осталось лишь выложить на тарелку, добавив немного соуса.Хозяйке на заметкуБлюдо следует подавать с малосоленым рисом, чтобы не оттенять приятный вкус мягкого карри и легкий аромат кокосового масла и пряностей.