Рецепт яиц с креветками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 122 килокалорийПростой пошаговый рецепт яиц с креветками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 122 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияЯйцо куриное 9 штукКреветки 350 штукПодсолнечное масло 3 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаПшеничная мука 3 столовые ложкиБелое сухое вино 5 столовых ложекСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения и варите неочищенные креветки 2-3 минуты. Слейте в дуршлаг, сохраните 450 мл бульона. Удалите головы и очистите креветки, потом порежьте хвосты на 2-3 части.Сварите яйца вкрутую, аккуратно извлеките белки.Разогрейте масло на сковороде, отправьте туда мелко порезанный лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 8 минут, пока он не подрумянится. Вмешайте муку и готовьте, постоянно помешивая, еще 2 минуты. Потом медленно влейте вино и за ним креветочный бульон. Готовьте, помешивая, 5 минут. Перелейте в миску, посолите по вкусу и не давайте остыть.Смешайте 7 желтков, креветок и 2-3 ложки соуса. От белков отрежьте тоненькие ломтики у основания, так, чтобы их можно было поставить. Чайной ложкой наполните их начинкой. Уложите в один слой в форму для духовки и полейте оставшимся соусом. Пеките 5 минут при 180 градусах.Посыпьте раскрошенными через сито двумя желтками и тут же подавайте.