Рецепт куриной голени под соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 24 килокалорийПростой и быстрый вариант приготовления куриных голеней к ужину. Соус готовится на основе сметаны с чесноком, сыром и прованскими травами. Как приготовить - смотрите описание. В качестве специй в данном случае вы можете использовать свои самые любимые. Сегодня можно найти большое количество наборов, таких как: для мясо, для курицы и тд. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить куриную голень под соусом, еще не раз вам пригодится! Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийКуриные голени — 5 Штук (по 1 шт. на порцию)Растительное масло — 2-3 Ст. ложекСоль — По вкусуПрованские травы — По вкусуЧеснок — 1-2 ЗубчиковСметана — 200 ГраммСыр твердый — 70-80 ГраммРецепт пошагового приготовленияПодготовьте продукты. Куриные голени хорошенько вымойте, удалите с них остатки перьев и грубую желтую кожицу на суставах. Обсушите бумажным полотенцем.Посолите и приправьте специями мясо, оставьте его на 5 минут.Форму для запекания смажьте маслом. Выложите на форму мясо, полейте его немножко маслом, чтобы в итоге получилась красивая корочка. Поставьте противень в горячую духовку на 35 минут. Температура запекания — 220-250 градусов.Пока запекается мясо, есть время сделать соус. Возьмите глубокую посудину, смешайте в ней сметану с сыром, чесноком, солью и специями.Количество сыра регулируйте самостоятельно. Соус должен получится густой, чтобы не стекал сильно с мяса.Достаньте готовое мясо. Проверьте его на готовность зубочисткой: если сок прозрачный при проколе - можно доставать голени из духовки.Распределите соус по горячему мясу, отправьте голени еще на пару минут в духовку, чтобы расплавился сыр.Куриные голени под соусом готовы! Подавайте блюдо горячим с зеленью и гарниром.