Рецепт поросенка с яблочным соусом и пастилой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 4 чВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 175 килокалорийПростой пошаговый рецепт поросенка с яблочным соусом и пастилой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 175 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциясвинина - 150 гсоус барбекю - 20 гмёд - 30 гчили - 10 гбульон овощной - 30 млполба - 100 гмаринованное яблокосахарный сироптримолин сахар - 160 гпюре яблочное - 70 гсахар - 700 гзеленый красительжелатин - 35 гРецепт пошагового приготовленияСвинину замариновать в смеси из соуса Барбекю, чили перца и бульон на 3 часа. Запекать в духовке при температуре 180 С в течение 35 мин.Пастила: сахар смешать с яблочным пюре и взбить в миксере. В сотейнике смешать 60 сахара, яблочный сироп и воду. Варить до 130 градусов. Горячий сироп залить во взбитую яблочную массу. Добавить желатин и взбить до остывания.Для гарнира: Полбу 60 г варить до готовности в 200 мл воды. Добавить сливочное масло и соль по вкусу.Выложить на блюдо свинину и полбу. Рядом добавить пастилу. Украсить кресс - салатом.