Маринованные бараньи ребрышки, жаренные на гриле

Рецепт маринованных бараньих ребрышек, жаренных на гриле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 288 килокалорий

Потрясающие ребрышки! Сочные, нежные, очень вкусные! Вместо бараньих можно использовать свиные ребрышки. Вместо соуса Наршараб (я использовала покупной) — кетчуп или томатную пасту. Вместо свежего тимьяна можно использовать сушеный. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г бараньих ребрышек
• растительное масло
• маринад:
• 3 ст. л. соуса Наршараб
• 5–7 веточек тимьяна
• 3 зубчика чеснока
• сок половины лимона
• 5–7 горошин черного перца
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Ребрышки нарезать.
2. Готовим маринад. Растереть перец с солью.
3. Добавить чеснок, растереть.
4. Тимьян освободить от веточек, добавить к перцу и чесноку.
5. Добавить лимонный сок.
6. Добавить Наршараб. Перемешать.
7. Полученной массой натереть ребрышки. Убрать в холодильник на 2–3 часа.
8. Сковороду немного смазать маслом. Выложить ребрышки. Жарить около 15 минут с одной стороны.
9. Перевернуть, жарить еще около 15 минут.
10. Готовые ребрышки можно полить соусом Наршараб.
11. Приятного аппетита!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

спасибочки за вкусняшку