Рецепт салата из пенне, вяленых томатов и артишоков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня, Постная едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 549 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из пенне, вяленых томатов и артишоков итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 549 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПаста пенне 210 гОливковое масло extra virgin 4 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикБальзамический уксус 1 столовая ложкаСоль ½ чайной ложкиСвежемолотый черный перец ¼ чайной ложкиКонсервированные сердцевины артишоков 1 стаканКонсервированный перец ½ стаканаВяленые помидоры ½ стаканаМаслины без косточек 25 штукРубленая петрушка 2 столовые ложкиСыр моцарелла 120 гРецепт пошагового приготовленияВ кипящей подсоленной воде сварите пасту до готовности.Тем временем, в небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Закройте крышкой и хорошо потрясите.Слейте пасту и промойте под холодной водой. Переложите в большую миску и добавьте артишоки, нарезанные полосками консервированные перцы, нарезанные томаты, маслины, нарезанную кубиками моцареллу и петрушку. Полейте заправкой и хорошо перемешайте.Хозяйке на заметкуПо желанию в салат можно добавить тунца в оливковом масле, предварительно слив масло.
готовила салат из пенне, вяленых томатов и артишоков много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта