Рецепт новогодней утки от "Уютерры" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 192 килокалорийО том, как правильно запечь утку с апельсинами, сделать ее сочной и вкусной, и порадовать домочадцев за новогодним столом, расскажут специалисты гипермаркета домашних товаров «Уютерра». Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииУтка — 2 КилограммаАпельсины — 2 ШтукиЯблоко кислое — 1 ШтукаЛимон — 1/1, Штуки (понадобится сок)Булгур — 1/1, Стакана (крупа из пшеницы)Чеснок — 3 ЗубчикаПерец черный молотый — По вкусуПерец красный молотый — По вкусуПаприка молотая — По вкусуКарри — По вкусуСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияВ первую очередь Вы должны подумать не о самой утке, а о посуде для ее приготовления – утятнице. Утятница представляет собой овальную форму с высокими толстыми стенками, выполненную из стекла, алюминия или керамики. Именно благодаря ее толстым стенкам Вы сможете приготовить птицу нежной и сочной.Возьмемся за начинку. Нарежем овощи и фрукты. Для этого возьмите хороший нож, например, керамический. Яблоки нарезаем дольками.Один апельсин нарезаем кольцами, а второй очищаем и нарезаем дольками. Оставьте одну дольку и выжмите из нее сок в приготовленную миску.То же самое проделайте с половинкой лимона. К полученной смеси добавьте майонез и специи по вкусу. С помощью пресса для чеснока измельчаем чеснок и отправляем в почти готовый соус, смешиваем ингредиенты и обмакиваем дольки яблока и апельсина в полученной смеси.Теперь натираем тушку птицы солью и перцем изнутри и набиваем ее начинкой вперемешку с булгуром. Наша утка почти готова отправиться в духовку, но прежде хорошенько обмажьте ее оставшимся соусом. Тушку зашиваем веревкой для выпечки. Дно утятницы застилаем кольцами апельсина и кладем утку спинкой вниз в духовку, предварительно нагретую до 240 градусов.Запекать утку нужно минимум 1,5 часа. Следите за процессом запекания: как только утка подрумянится, температуру нужно снизить до 170-180 градусов. Приятного аппетита!*Не забудьте и о праздничном оформлении стола: богатый ассортимент подходящей посуды, предметов сервировки и декора Вы найдете в новогодней коллекции «Уютерры».*Насколько вкусным получится блюдо, одинаково зависит и от умения хозяйки, и от его сервировки. О втором пункте позаботится «Уютерра»!*Мы рекомендуем не перегружать стол различными элементами декора, ведь главное его украшение – коронное блюдо хозяйки. Однако ощущение праздника должно чувствоваться в каждой детали сервировки. Вы можете разместить на столе еловые вели, украшенные игрушками, или несколько красивых новогодних шаров в стеклянной вазе – они создадут правильное настроение и будут перекликаться с украшениями на елке.*Мы также предлагаем использовать классический белый сервиз с золотистыми или серебристыми элементами (кант на тарелке, позолота на бокалах). Белый цвет является самым новогодним, напоминает о снеге и зиме, а серебряный перекликается с игрушками и колокольчиками на елке, блестящими гирляндами и искрами от бенгальских огней.В магазинах сети «Уютерра» по всей России представлен широкий ассортимент товаров высокого качества для дома, которые будут радовать Вас и привносить уют и праздник в Ваш дом. С наступающим Новым Годом, дорогие хозяйки! Все товары, указанные в рецепте - Вы можете купить в гипермаркете «Уютерра».