Рецепт риса и карри с курицей и кокосовым молоком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 686 килокалорийПростой пошаговый рецепт риса и карри с курицей и кокосовым молоком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 686 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииРис 200 гКокосовое молоко 1 банкаСладкий красный лук 1 головкаЛук - порей 100 гКрасный перец чили 1 штукаЗеленый перец чили 2 штукиКарри 3 столовые ложкиСоль по вкусуКорень имбиря 30 гКуриное филе 500 гЧеснок 1 зубчикРецепт пошагового приготовленияВ сковороде разогреть масло, добавить мелко нарезанный красный репчатый лук, тертый корень имбиря, раздавленный чеснок и лук - порей (только белую или светло - зеленую часть), через минуту добавить к луку красный и зеленый перцы чили. Жарить все вместе еще 1 минуту, после чего отправить к овощам нарезанную кубиками куриную грудку.Когда курица зарумянится, посолить, добавить 2 столовые ложки приправы карри, жарить еще 2 минуты, затем залить кокосовым молоком вместе с отделившейся мякотью, положить оставшуюся ложку карри и оставить томиться минут на 10–15.В это время отварить рис (я брала рис жасминовый).Когда карри и рис будут готовы, выложить в глубокую тарелку сначала рис, сверху — карри.
как вкусно! Я полюбила рис и карри с курицей и кокосовым молоком с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.