Куриные котлеты с крахмалом по-министерски

Рецепт куриных котлет с крахмалом по-министерски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 131 килокалорий

Блюдо, которое не требует дополнительных усилителей вкуса, как соус.
Хочу сказать, что это еда, превратившаяся из праздничной в повседневную. Котлеты по-министерски готовятся достаточно быстро. А есть их вы можете или просто так, или же с соусом – из сметаны с чесноком и зеленью, либо - с кетчупом. Как-то по этому кулинарному рецепту я пробовала котлетки протушить в духовке, но они пересушились, и семья не очень обрадовалась этому факту. Кто-то делает котлетки из свинины, а я делала из куриного филе. Ведь оно готовится быстрее. Советую мясо не брать с ножек курицы, поскольку оно там пожестче и клейкое.

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе 500 гр
• Яйца 1 шт.
• Сметана (можно 3 ложки, или майонез) 2 стол. л.
• Крахмал 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Чеснок 1 зубч.

Рецепт пошагового приготовления

1. Итак, чтобы получились вкусные котлеточки, которые просто обожают и взрослые и детки, слушаем внимательно!
2. Порежем куриное филе (а это куриная грудка без костей и кожи) очень маленькими ломтиками.
3. Размешаем яйцо с крахмалом и сметаной (возможно и с майонезом). Подсолим все это, поперчим.
4. Чтобы у котлеток был легкий специфический аромат, в фарш можно добавить как чесночок, продавленный через пресс, так и сухого укропчика – при желании.
5. Теперь смешаем с нарезанной курицей получившийся соус. Поставим сковороду с маслом на средний огонек. Когда разогреется масло, ложкой выложим котлетную массу.
6. Как только поджарится нижняя сторона котлет, убавим огонь. Котлетки перевернем и дальше дожариваем под крышкой.

 

Оооочень вкусно получилось

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю куриные котлеты с крахмалом по-министерски!!!!

 

Вкуснятина, обожаю куриные котлеты с крахмалом по-министерски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Akhvizrum

 

уверена маме понравится
все любители куриных котлет с крахмалом по-министерски оценили!

 

Как вкусно! У меня муж любитель куриных котлет с крахмалом по-министерски.

 

Рецепт куриных котлет с крахмалом по-министерски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!