Рецепт летнего рагу с курицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ЗасолкаПовод: МасленицаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 214 килокалорийПростой пошаговый рецепт летнего рагу с курицей русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 214 килокалорий. Ингредиенты на 3 порциибедра куриные (и голени) 500 гпомидоры 5 шт.картофель (молодой) 500 гморковь 5 шт.перец болгарский 3 шт.лук 3 шт.чеснок 2 шт.масло оливковое 70 млсоль по вкусуперец по вкусулавровый лист 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияНарезать мясо, морковь, лук и чеснок мелко, картофель – на 4 части.Помидоры разрезать пополам и натереть на крупной тёрке.В казане с оливковым маслом обжарить кусочки курицы.Добавить морковь, лук, перец болгарский, чеснок и слегка обжарить 3-4 минуты, затем добавить натертые помидоры и тушить 10 минут, чтобы испарилась немного жидкость и помидоры приобрели аромат.Выложить поверх мяса слой картофеля.Добавить воды до уровня картошки (блюдо не должно быть сухим, оно должно быть похожим на густой суп), соль, перец молотый, лавровый лист.Перемешать снизу вверх, закрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.Готово! Приятного аппетита!
Именно летнее рагу с курицей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.