Рецепт барабульки с оливками и сладким перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаПовод: Ужин, ФуршетВремя подготовки: 12 чВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 75 килокалорийПростой пошаговый рецепт барабульки с оливками и сладким перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Блюдо содержит всего 75 килокалорий. Ингредиенты на 7 порций8 маленьких барабулек30 оливок1 сладкий желтый перец1 лимон4 ст. л. белого вина4 ст. л. оливкового масла2-3 зубчика чеснокамолотый острый красный перецсольРецепт пошагового приготовленияПредварительно разморозьте рыбу, оставив её в холодильнике на 10-12 часов.Натрите цедру лимона на мелкой терке, выжмите сок. Смешайте лимонный сок с белым вином.Мелко порубите чеснок. Сладкий перец очистите от плодоножки и перегородок, нарежьте полосками.Барабульку выпотрошите и почистите, удалите жабры. Положите рыбу в форму для запекания и добавьте чеснок, сладкий перец и оливки. Посолите и поперчите рыбу, полейте смесью лимонного сока и вина, посыпьте цедрой и сбрызните оливковым маслом. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 ˚С и запекайте 12-15 мин., до готовности.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.