Салат "Розовая стружка"

Рецепт салата "Розовая стружка" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, Полезно и вкусно

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 101 килокалорий

Легкий, ароматный и невероятно вкусный,простой в приготовлении салатик!

Ингредиенты на 5 порций

• Свекла (среднего размера отварная) — 2 шт
• Огурец маринованный — 1 шт
• Яблоко (кисло - сладкое) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Вода — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Яблоки и свеклу очищаем, из яблок удаляем сердцевину. Лук нарезаем тонкими полукольцами, затем ошпарим его кипятком и сразу же надо промыть холодной водой.
2. В этом случае, лук останется хрустящим и совсем не будет горчить. Маринуем лук в уксусе с водой и сахаром, время маринования-5 минут. Противники уксуса могут заменить его лимонным соком. Все овощи нарезаем длинными тонкими полосками. Заправляем салат сметаной, перемешиваем. Я не солю этот салат, так как каждый его ингредиент обладает своим насыщенным вкусом. Если у вас будет желание и время, этот салат можно украсить в форме цветка.
3. Начиная с края блюда укладываете полоски овощей, продвигаясь к середине блюда. Все просто, полезно и вкусно!

 

сегодня первый раз готовила салат "розовая стружка".
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Уже делала два раза получается обалденно.