Рецепт салата с травами, рубленой курицей и пряной заправкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 133 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата с травами, рубленой курицей и пряной заправкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 133 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе 350 гЛук - шалот 4 головкиКинза 1 пучокПетрушка 1 пучокСвежая мята 4 стебляЗеленый лук 2 стебляСок лайма 4 чайные ложкиРис 4 чайные ложкиМолотый красный перец 3 чайные ложкиСоевый соус 3 чайные ложкиОвощной бульон 2 чайные ложкиМед 1 чайная ложкаШафран по вкусуРецепт пошагового приготовленияКуриные грудки пропустить через мясорубку, выложить фарш на небольшую сковороду, влить овощной бульон и тушить на слабом огне 3–4 минуты, постоянно помешивая, затем переложить вместе с бульоном в салатницу.Соединить сок лайма, соевый соус и мед, заправить курицу.Рис всыпать в небольшую сковороду, добавить шафран и прожаривать на среднем огне, пока рис не станет золотисто - коричневым. Жареный рис размолоть в порошок в блендере или в кофемолке.Добавить жареный молотый рис, красный молотый перец, все перемешать.Лук - шалот почистить, нарезать кольцами и отправить к курице.Всю зелень мелко порубить и посыпать салат.