Рецепт говядины с овощами в томатно-сметанном соусе в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 193 килокалорийГовядина с овощами в томатно-сметанном соусе в мультиварке - сытное, уютное домашнее блюдо, которое не требует больших трудозатрат или капиталовложений говяжья грудинка - довольно жесткое мясо, но кислота сметаны и томатов, а также длительное тушение, делает его мягким, насыщенным и очень вкусным. Подать можно с любимым гарниром или как отдельное блюдо - рагу с дополнением в виде куска вкусного хлеба. Ингредиенты на 3 порцииговядина (у меня была грудинка) — 500 гкабачок — 1 штлук репчатый — 1 штбаклажан — 1 штперец болгарский — 1 шттоматы в собственном соку нарезанные без кожицы — 400 гсметана — 3 ст. л.лук, петрушка — 1 пуч.чеснок — 4 зуб.топленое сливочное масло — 1 ст. л.соль, перец (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияГовядину нарезать кубиком, обжарить на режиме жарки в мультиварке на топленом сливочном масле 7 минут.Добавить нарезанные лук и кабачок, жарить еще 7 минут, перемешивая.Добавить нарезанные баклажан и перец, обжарить еще 5 минут.затем включить режим тушения на час, добавить сметану и томаты.Перемешать, добавить нарезанные зелень и чеснок.Снова перемешать, закрыть крышку мультиварки и тушить до конца срока, перемешивая раз в 10-15 минут. В конце приготовления довести до вкуса солью и перцем.Говядина с овощами в томатно - сметанном соусе в мультиварке готова! Приятного аппетита!