Рецепт свинины в остром томатном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 49 килокалорийПо сути - это рецепт солянки по-грузински. Не стала давать такое название, т.к. приготовила это блюдо из свинины. Получилось сытно, вкусно, остро. Может быть как первым, так и вторым блюдом. Ингредиенты на 6 порцийСвинина — 400-500 гОгурцы соленые — 2-3 штЧеснок — 3 зуб.Лук репчатый — 3-4 штПаста томатная — 3-4 ст. л.Кориандр — 2 ч. л.Хмели - сунели — 2 ч. л.Красный молотый перец (по вкусу) — 0,5-1 ч. л.Зелень (кинза или петрушка)Масло растительное (для обжаривания)Соль (по вкусу)Бульон мясной или вода — 200-300 млРецепт пошагового приготовленияМясо нарезать продолговатыми кусочками и обжарить на растительном масле вместе с луком.Добавить томатную пасту, затем порезанные огурцы, немного еще обжарить и долить жидкости.Тушить мясо 30-35 минут. Добавить все специи, порезанный чеснок, посолить.Прокипятить еще 5-7 минут.Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю свинину в остром томатном соусе Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ksyusham
как вкусно! Я полюбила свинину в остром томатном соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@ksyusham, умничка! Какой аппетитный рецептик свинины в остром томатном соусе сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ksyusham ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.