Рецепт салата из зеленой фасоли с индейкой и фундуком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 510 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из зеленой фасоли с индейкой и фундуком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 510 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции0,25 ч. л. свежемолотого черного перца0,25 стакана растительного маслаДля заправки:соль1 стакан очищенного фундука400 г филе грудки индейкинебольшой пучок кинзылук репчатый – 1 луковица1 ст. л. горчицы с зернамимедморковь – 1 штяблочный уксус – 3 ст. л.500 г свежей фасолиРецепт пошагового приготовленияВ небольшой кастрюле с антипригарным покрытием обжарить всухую разрезанную пополам морковку и неочищенную разрезанную пополам луковицу. Залить кипятком (около 1 л), довести до кипения и добавить филе индейки. Варить на среднем огне 15 мин., снять с огня, закрыть крышкой и оставить остывать на 1,5–2 ч.У фасоли отрезать кончики, длинные стручки разрезать пополам. Вынуть филе из бульона; бульон процедить (овощи выбросить), вернуть в кастрюлю, довести до кипения; всыпать фасоль, варить 3–4 мин. ; откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой, обсушить.Филе нарезать широкими полосками. Фундук мелко порубить, высыпать на сухую сковородку, слегка обжарить.Приготовить заправку, взбив венчиком все ингредиенты, смешивая их в указанной последовательности. Выложить в миску фасоль, филе индейки, измельченные кинзу и орехи, полить заправкой, перемешать. Подавать через 10–15 мин.
Вот это да! Какой красивый рецептик салата из зеленой фасоли с индейкой и фундуком! А вкусный и простой!