Свинина, тушеная с имбирем и карри

Рецепт свинины, тушеной с имбирем и карри с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 381 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свинины, тушеной с имбирем и карри домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 381 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свиное филе 500 г
• Тертый имбирь 1 столовая ложка
• Карри 2 столовые ложки
• Сметана 3 столовые ложки
• Томатная паста 1,5 столовые ложки
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Способ приготовления
2. Свинину промываем, обязательно просушиваем бумажными полотенцами, нарезаем некрупными кубиками. Посыпаем перцем, перемешиваем. Свинину промываем, обязательно просушиваем бумажными полотенцами, нарезаем некрупными кубиками. Посыпаем перцем, перемешиваем.
3. В перекаленном на сильном огне масле быстро – 2,5-3,5 минутки — обжариваем мясо: как только мясные кубики со всех сторон станут светлыми и начнут браться корочками – посыпаем мукой, помешивая, обжариваем еще минуту - полторы. В перекаленном на сильном огне масле быстро – 2,5-3,5 минутки - обжариваем мясо: как только мясные кубики со всех сторон станут светлыми и начнут браться корочками – посыпаем мукой, помешивая, обжариваем еще минуту - полторы.
4. Вливаем немного, чуть больше полустакана, горячей воды. Пока закипает мясо, Вливаем немного, чуть больше полустакана, горячей воды. Пока закипает мясо, смешиваем томатную пасту и сметану с имбирем и карри, разводим водой – и тоже в сковороду. Жидкости должно быть достаточно, чтобы почти прикрыть мясо. смешиваем томатную пасту и сметану с имбирем и карри, разводим водой – и тоже в сковороду. Жидкости должно быть достаточно, чтобы почти прикрыть мясо.
5. И примерно полчаса свинина тушится в закрытой крышкой сковороде с небольшим огнем под нею. Солим свинину ближе к концу готовки. И примерно полчаса свинина тушится в закрытой крышкой сковороде с небольшим огнем под нею. Солим свинину ближе к концу готовки.
6. Дело вкуса, конечно, но лучший гарнир для этого мяса – отварной рис.

 

Спасибо за рецепт, готовила свинину, тушеную с имбирем и карри на день рождения сестры
Всем понравилось

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

я слабо разбираюсь в свинине, тушеной с имбирем и карри, но с этим рецептом вышло очень здорово!