Индейка с кинзой и кешью

Рецепт индейки с кинзой и кешью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: Обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 231 килокалорий

Простой пошаговый рецепт индейки с кинзой и кешью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 231 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 600 г филе грудки индейки
• 1 средний пучок кинзы
• 100 г нежареных орехов кешью
• белок 1 яйца
• 1 ст. л. сухого хереса или рисового вина
• 1 ст. л. соевого соуса
• растительное масло для фритюра
• по 1 ч. л. соли и кукурузного крахмала

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарежьте индейку мелкими кубиками со стороной 1 см. Слегка взбейте белок, смешайте с солью и крахмалом, добавьте птицу и перемешайте так, чтобы каждый кусочек оказался покрыт белком. Поставьте в холодильник на 20 мин.
2. В воке или в глубокой сковороде с толстым дном на сильном огне нагрейте масло слоем примерно 3 см (оно должно начать дымиться).
3. Порциями кладите индейку и обжаривайте на сильном огне, помешивая, чтобы кусочки не слипались, до белого цвета, 2 мин. Выньте шумовкой на бумажные полотенца и дайте стечь жиру.
4. Аккуратно слейте масло из вока, процедите пару ложек этого масла обратно в вок и верните на огонь. Всыпьте крупно порубленные кешью и обжаривайте на среднем огне 1 мин.
5. Влейте в вок херес и соевый соус, доведите до кипения, добавьте индейку и готовьте еще 2 мин. Положите крупно порубленные листья кинзы, перемешайте, снимите с огня и подавайте немедленно.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант индейки с кинзой и кешью

 

Очень понравился состав индейки с кинзой и кешью, все отлично должно сочетаться!

 

Надо попробовать приготовить индейку с кинзой и кешью

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик индейки с кинзой и кешью.
uosxjpvj, спасибо!!!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Мы тоже недавно первый раз делали индейку с кинзой и кешью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем