Рецепт говядины с огурцами и киноа с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 475 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины с огурцами и киноа домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 475 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКиноа 100 гПостная говядина 600 гОгурцы 200 гСладкий перец 400 гЧеснок 20 гЛук - шалот 80 гОливковое масло 40 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗелень по вкусуРецепт пошагового приготовленияРежем мясо на очень тонкие небольшие кусочки полоски. Смешиваем мясо с давленным чесноком, небольшим количеством оливкового масла, солим и перчим.Варим киноа на медленном огне 12–15 минут, пока семена не будут готовыми и рассыпчатыми.Режем шалот на тоненькие полосочки. Очищаем огурец от шкурки и семян и режем на тонкие длинные полосочки. Сладкий перец рубим на мелкие кубики.В хорошо разогретую сковородку вливаем масло и обжариваем мясо в течении 1 минуты, до образования золотистой корочки. Но не зажариваем сильно.Добавляем лук и жарим еще 30 секунд.Добавляем нарезанный огурец и жарим секунд 30, пока огурец не станет мягким.Добавляем перец и еще жарим секунд 30.Добавляем готовый киноа и все тщательно перемешиваем. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью, я использую петрушку.