Рецепт спаржи с яйцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтракВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 191 килокалорийРецепт приготовления спаржи с яйцом. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииСпаржа — 20 Штук (10 на персону)Яйца — 2 Штуки (1 на персону)Кусочек масла — 1 ШтукаСыр Пармезан — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияСначала, подготовьте спаржу.Ножом для чистки овощей почистите спаржу.Срежьте нижнюю часть спаржи (примерно 2 см, так как обычно она очень твёрдая).Вскипятите, слегка подсоленную, воду.Когда вода закипит добавьте спаржу. Готовьте примерно 7 минут, или пока спаржа не будет мягкой и её можно легко проколоть вилкой.За 2-3 минуты до готовности спаржи начните готовить яйца по отдельности.Затем, в сковороде растопите масло, но не доводите до коричневого цвета.Уложите готовую спаржу на тарелку, выложите на верх яйцо.Посыпьте сыром пармезан и полейте небольшим количеством топлёного масла. Приятного аппетита.