Шоколадный мусс с клюквой и лаймом

Рецепт шоколадного мусса с клюквой и лаймом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты, Мусс
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 262 килокалорий

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы.
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом готовится просто. Сначала надо растопить на водяной бане шоколад, затем в отдельных мисках миксером взбить яйцо (на водяной бане) и сливки. Смешать полученные составляющие десерта и сформировать его на тарелке, украсив клюквой и лаймом.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Шоколад темный — 150 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Сливки 33-проц. — 250 Миллилитров
• Ром темный — 25 Миллилитров
• Сушеная клюква — 30 Грамм
• Мята — 2 Грамма
• Топпинг шоколадный — 5 Миллилитров
• Клюква свежая — 10 Грамм
• Лайм (сок и цедра) — 12 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Шоколад расплавить на водяной бане.
2. Взбить на водяной бане яйцо, пока масса не станет легкой и воздушной. Миксером взбить сливки.
3. Аккуратно перемешать шоколад со взбитой яичной массой, влить ром, сок и цедру лайма и добавить мелко нарезанную сушенную клюкву.
4. Ввести взбитые сливки и осторожно перемешать венчиком.
5. На дно формы уложить срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушенной клюквой.
6. Заполнить форму шоколадным муссом, сверху выложить на мусс срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушеной клюквой.
7. Охладить. Украсить шоколадом, шоколадным топпингом, мятой и свежей клюквой.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

@p_maya, очень интересный вариант шоколадного мусса с клюквой и лаймом.