Рецепт кулеша рыбного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 75 килокалорийКулеш - традиционное русское блюдо, может быть не только мясной, но и рыбный. Наваристая похлебка с пшеном и карасями придется всем по душе. Смотрим рецепт приготовления кулеша рыбного. В основном кулеш, приготовленный на мясе представляет собой наваристую кашу или похлебку. Рыбный кулеш мне нравится больше, ведь он не такой жирный получается. Для приготовления рыбного кулеша я взяла свежих карасей, слегка упростила рецепт (решила ограничится зажаркой из лука и морковки), но результат порадовал! Смотрим рецепт. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКарась — 4 ШтукиКартошка — 4 ШтукиМорковка — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаПшено — 4 Ст. ложкиМало растительное — 1-2 Ст. ложекЗелень — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКарасей почистите, выпотрошите и промойте.Картошку почистите и порежьте кубиками.Отправьте ее вариться.Лук мелко кубиками порежьте.А морковку порежьте кружочками. И вместе обжарьте в масле растительном.Пшено промойте. Когда картошка закипит, отправьте к ней пшено. Проварите вместе минут 10.Карасей порежьте на кусочки.Добавьте в кастрюлю рыбу, обжарку и специи по вкусу. Варите минут 15-20, проверяя готовность рыбы.Подавать готовый кулеш рыбный можете с зеленью и черным хлебом. Приятного аппетита!