Рецепт курицы с помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 87 килокалорийТакой необычный вариант приготовления курицы вы можете встретить в грузинской или азербайджанской кухне. Блюдо получается настолько вкусное и сытное, что его можно подавать как самостоятельное. Готовить блюда из курицы можно хоть каждый день, ведь они никогда не надоедают, плюс само мясо довольно дешевое. А чтобы разнообразить ваше повседневное меню я предлагаю вам попробовать этот интересный и в то же время довольно простой рецепт курицы с помидорами. Блюдо это весьма сытное с насыщенным вкусом, поэтому к нему не потребуется готовить гарнир, очень удобно, не правда ли? Я делала такую курицу несколько раз, и всегда она расходилась на ура, особенно это блюдо понравилось папе и мужу, они были в полном восторге. Попробуйте и вы приготовить курицу с помидорами в домашних условия, возможно и в вашей семье это блюдо станет одним из любимейших. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийКурица — 1 Килограмм (любые части на ваш выбор)Помидор — 3 ШтукиЛук репчатый — 2 ШтукиЯйцо — 2-3 ШтукТопленое растительное масло — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКурицу разрезаем на небольшие кусочки, промываем и даем обсохнуть. Выкладываем кусочки в миску, солим и приправляем специями по вкусу, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.Топленое масло разогреваем на сковороде и хорошенько обжариваем на нем курицу со всех сторон до коричневого цвета.Выкладываем половину обжаренной курицы в казан или кастрюлю с толстыми стенками. Остальную курицу перекладываем пока на тарелку.Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем его в том масле, в котором жарилась курица, до золотистого цвета.Перекладываем лук в тарелку, половину выкладываем в кастрюлю на курицу.С помидор срезаем кожицу и нарезаем их на ломтики. Обжариваем их в том же масле, где и лук.Половину от всех помидор выкладываем на курицу и лук.Теперь повторяем все слои: курица, лук, помидоры.Переливаем масло, в котором все обжаривалось в кастрюлю и тушим в нем все в течение 10 минут.В отдельную миску разбиваем яйца, солим и перчим их, взбиваем.Теперь поливаем яичной смесью курицу по всему периметру.Чтобы яйца попали на все слои блюда, делаем для них аккуратно дырочки при помощи вилки.Тушим на медленном огне примерно 5-10 минут до полного застывания яиц.Наше блюдо готово, и мы можем подавать его к столу. Приятного аппетита!