Рецепт салата из апельсинов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиПовод: Ланч, ОбедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 318 килокалорийВ середине XIX века на Сицилии вдруг образовался спрос на цитрусовые. Их просто ели, делали сок, а также и салаты, один из которых мы предлагаем вам попробовать. Ингредиенты на 4 порциикрупные кисло - сладкие апельсины 4 шт.сладкая красная луковица 1 шт.пучок петрушкиоливковое масло «экстра вирджин» 1 ст. л.соль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияВырежьте филе апельсина, мелко нарежьте петрушку. Лук разрежьте пополам, одну половину измельчите, другую – нарежьте тонкими полукольцами.В небольшой миске слегка взбейте оливковое масло с солью и перцем. Добавьте мелко нарезанный лук и петрушку.Апельсины выложите на блюдо, сверху разложите полукольца лука и полейте подготовленной заправкой. Поставьте в холодильник на 30 мин. и подавайте.Хозяйке на заметкуДля этого салата на Сицилии часто используют красные («кровавые») апельсины сангвинелло, не очень сладкие, немного терпкие. Поэтому при выборе апельсинов для этого салата предпочтите менее сладкие сорта.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из апельсинов, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.