Рецепт картофеля с яичной заливкой и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 107 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля с яичной заливкой и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 107 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКуриное яйцо 2 шт.Сметана 30% жирности 2 ч. ложкМорская соль по вкусуКартофель 3 шт.Сыр российский 40 г.Подсолнечное масло 15 мл.Салат 1 пучокРецепт пошагового приготовленияДавайте приготовим одно из моих любимых блюд Картофель с яичной заливкой. Для рецепты понадобится крупный картофель, свежие куриные яйца, сметана высокой жирности, морская соль, перец черный молотый по желанию, подсолнечное масло без запаха для жарки, российский жир 50% жирности и листья салата. Начнем.Вымойте тщательно клубни картофеля, очистите. Нарежьте тонкой соломкой.Подсолнечное масло раскаляем на сковороде, бросаем картофель и жарим до готовности. Накрывать крышкой не нужно. Посолить по вкусу. Время от времени осторожно переворачиваем лопаткой, чтобы не ломать соломку.Берем не большую глубокую посудину. Вбиваем куриные яйца, добавляем сметану, соль, венчиком или вилочкой смешиваем. Заливка готова.Картофель покрываем заливкой полностью.Щедро посыпаем предварительно натертый на крупной терке сыром. И снова отправляем на плиту на несколько минут. Главное дать возможность сыру расплавится, а белкам свернуться.Картофель с яичной заливкой готов! Приятного аппетита!