Рецепт перца с мясом в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 222 килокалорийПерец - один из тех продуктов, которые не теряют свои полезные свойства, что бы вы с ним не делали. Перец с мясом - это очень вкусно, это просто, это легко Яркие и красивые, ароматные и вкусные перцы можно готовить разными способами. Я предлагаю вам рецепт приготовления перца с мясом в духовке. Такое блюдо готовится очень легко и достаточно быстро. Ингредиенты не нужно предварительно обжаривать и все соки и полезные вещества остаются в перце. Это блюдо можно приготовить и на праздничный стол, ведь уже одним своим видом оно создаст соответствующее настроение. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийПерец болгарский — 5-6 ШтукМясо — 300 Грамм (свинина, курица, индюшатина, телятина)Лук репчатый — 1 ШтукаКабачок или цуккини — 1/1, ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаЗеленый горошек — 5 Ст. ложекПомидор — 3-4 ШтукСоль — 1 Чайная ложкаПерец черный молотый — 0,5 Чайных ложкиВода — 1/1, СтаканаСыр — 100-150 ГраммТоматный соус — 3-4 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияМясо моем и нарезаем мелкими кубиками.Кабачок или цуккини тоже нарезаем кубиками.Чистим лук и чеснок. Чеснок измельчаем любым способом - хоть ножом, хоть через чеснокодавку. Лук мелко шинкуем.Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Мякоть мелко нарезаем.Смешиваем подготовленные овощи и мясо, солим и перчим.У перцев удаляем сердцевину с семенами, начиняем перцы мясом с овощами. Помещаем перцы в посуду для запекания, на дно наливаем воду. Заворачиваем посуду с перцами в фольгу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.Время запекания закончилось. Достаем перцы, снимаем фольгу. Выкладываем на каждый перчик немного томатного соуса и ставим в духовку еще на 10 минут.Сыр натираем на терке, посыпаем перцы и можно подавать к столу. А можно поставить в духовку еще минут на 5-10, чтобы сыр расплавился и запекся красивой корочкой.