Рецепт постных яблочных кексов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Пост, десертВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 119 килокалорийКексы, которые готовятся без продуктов животного происхождения. В их состав не входят ни яйца, ни масло, ни сметана или молоко. И тем не менее это очень вкусная выпечка. Всё дело в большом количестве яблочной мякоти, которая входит в тесто. Кексы выходят мягкими, нежными и ароматными. Прекрасная выпечка в период поста! Ингредиенты на 8 порцийИзюм светлый 50 гКорица молотая 1 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 75 млМука пшеничная 200 гРазрыхлитель 1.5 ч. л.Сахар 70 гЯблоко 250 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления постных яблочных кексов нам понадобится мука, сахар, масло подсолнечное, яблоки, изюм, разрыхлитель.Яблоки очистить и нарезать кусочками. Должно выйти 250 г чистой массы яблок.Соединить яблоки, сахар и подсолнечное масло.Измельчить всё блендером до однородной массы.Вмешать муку с разрыхлителем.Добавить корицу и промытый изюм.Выложить тесто в смазанные формы для кексов.Выпекать 20-25 минут при 180°C.Перед подачей посыпать кексы сахарной пудрой.