Рецепт сэндвича с яичным салатом и цесаркой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Ланч, Обед, ФуршетВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 92 килокалорийПростой пошаговый рецепт сэндвича с яичным салатом и цесаркой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 мин. Блюдо содержит всего 92 килокалорий. Ингредиенты на 2 порции6 больших кусков вкусного хлеба для сэндвичей3 яйца цесарки70–80 г вареного мяса цесарки (лучше ножки)4 черешка сельдерея1–2 веточки тархуна5–6 ст. л. хорошего майонезасоль, свежемолотый белый перецРецепт пошагового приготовленияСварите яйца, положив их в холодную воду. Доведите докипения и варите на небольшом огне 8 минут. После чегорасколите скорлупу и опустите яйца в холодную воду на2–3 минуты.Очистите яйца, на доске разрежьте пополам и порубите, но неслишком мелко. Смешайте яйца с майонезом.Мелко нарежьте вареное мясо цесарки. У тархуна снимите листочки со стебля (стебель не понадобится) и очень тонко нарежьте. Добавьте цесарку и тархун в смесь яиц с майонезом.При необходимости очистите сельдерей с внешней выпуклойстороны от жестких волокон при помощи ножа для чистки овощей. Нарежьте черешки очень мелкими кубиками и также добавь -те в начинку для сэндвичей. Приправьте начинку белым перцеми, если сочтете необходимым, солью.При желании чуть поджарьте куски хлеба в тостере – но незажаривайте до хрустящей корочки. Разложите половину начинки по 2 кускам хлеба, накройте хлебом, на него выложитеоставшуюся начинку, закройте оставшимся хлебом. Прижмитеи разрежьте по диагонали на треугольники. Скрепите шпажкамии подавайте.Хозяйке на заметкуГотовую начинку, затянув пленкой, лучше поставить в холодильник минимум на 30 минут (и до 8 часов) – чтобы она настоялась.