Антрекот с яйцом

Рецепт антрекота с яйцом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Антрекот
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 287 килокалорий

Антрекот с яйцом жарится обычным образом, только подается он с яичницей-глазуньей. Яйцо мы поджарим тогда, когда наше мясо будет отдыхать. Советую для жарки антрекота использовать сковородку-гриль.
Количество порций: 1-2

Ингредиенты на 1 порция

• Антрекот — 1 Штука (500-550 г)
• Соль — По вкусу
• Перец черный свежемолотый — По вкусу
• Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек (или растительное)
• Яйцо — 1 Штука
• Масло сливочное — 30 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Как приготовить антрекот с яйцом?
2. Мясо промойте.
3. Промокните антрекот бумажным полотенцем, он должен быть сухим.
4. Легонько вбейте в мясо соль и свежемолотый черный перец.
5. В сковороду влейте немного масла.
6. Разогрейте сковороду с маслом на быстром огне.
7. Выложите антрекот в сковороду и обжаривайте по 5-6 минут с каждой стороны.
8. Готовый антрекот выложите на тарелку и оставьте на 10 минут.
9. Пока мясо отдыхает в отдельной сковороде на сливочном масле поджарьте яйцо.
10. Выложите яйцо на антрекот и посыпьте свежей рубленой зеленью.
11. Антрекот с яйцом готов!
12. Приятного аппетита!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Я теперь просто обязана приготовить антрекот с яйцом

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже антрекот с яйцом получается здорово!