Рецепт капустных котлет с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 127 килокалорийПростой пошаговый рецепт капустных котлет домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 127 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийБелокочанная капуста 1 штукаМолоко 50 млПшеничная мука 1 столовая ложкаМанная крупа 2 столовые ложкиЯйцо куриное 1 штукаТопленое молоко 1 столовая ложкаСоль по вкусуРастительное масло 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовления1. Манку залить горячим молоком и оставить, чтобы разбухла.2. Капусту мелко нарубить, залить подсоленным кипятком и оставить на полминуты. Слить воду через сито, капусту отжать.3. Добавить в капусту манку с молоком, яйцо и соль. Перемешать, дать минуту постоять. Если капуста дала сок, добавить столовую ложку манки или муки.4. На сковороде разогреть масло. Выкладывать фарш столовой ложкой и обжаривать котлеты с двух сторон до готовности.Хозяйке на заметкуМанку можно не замачивать в молоке, а добавлять сразу в измельченную капусту. А саму капусту после кипятка можно разделить на две части: одну отжать, другую пропустить через блендер или прокрутить два раза через мясорубку (если хочется котлеты понежнее, вторая часть должна быть больше). Для аромата в фарш добавляют черный перец и сушеный чеснок или асафетиду.
какой интересный рецепт капустных котлет и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!