Гватемальские тортильи

Рецепт гватемальских тортилий с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски, Латиноамериканская кухня
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Латиноамериканская кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 45 порций
• Количество калории: 214 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гватемальских тортилий латиноамериканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 214 килокалорий.

Ингредиенты на 45 порций

• Репчатый лук 1 головка
• Говяжий фарш 500 г
• Чеснок 6 зубчиков
• Красный перец чили 1 штука
• Консервированная кукуруза 100 г
• Маслины без косточек 1 банка
• Кукурузные лепешки 6 штук
• Помидоры в собственном соку 1 банка
• Сыр 200 г
• Сметана 25% - ная 200 г
• Помидоры 2 штуки
• Авокадо 1 штука
• Соль по вкусу
• Салат айсберг 1 штука

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Положить фарш в сковородку и обжарить на среднем огне, добавить лук и чеснок. Периодически помешивая, пассеровать их на среднем огне 5 минут до мягкости.
2. 2. Из томатов вылить сок, порезать на мелкие кусочки и добавить в сковородку.
3. 3. Добавить нарезанный острый перчик, кукурузу, соль, маслины, порезанные кружочками. Продолжать готовить на среднем огне 10–15 минут.
4. 4. Лепешки положить на чистую сковородку, посыпать тертым сыром, сверху положить мясную смесь, сложить пополам и обжарить с двух сторон.
5. 5. Сделать соус. Для этого с помидор снять кожицу, порезать на мелкие кусочки. Авокадо размять в кашицу и перемешать с помидорами.
6. 6. Лепешки положить на тарелку, рядом положить листья салата, на которых горкой выложить сметану и смесь авокадо с помидорами.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в гватемальских тортильях

 

Надо попробовать

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гватемальские тортильи

 

И как у тебя все получается???

 

рецептик супер!!