Лосось жареный "Бабочка"

Рецепт лосося жареного "Бабочка" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На праздник, 8 Марта, День Св. Валентина

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 296 килокалорий

В этом блюде интересна форма подачи готового лосося.

Ингредиенты на 3 порции

• стейки лосося — 500 г
• морковь — 1 шт
• маслины — 5-7 шт
• лимон — 1 шт
• дайкон — 1 шт
• лук - порей — 1 шт
• чёрный молотый перец
• соль
• растительное масло (для обжаривания рыбы)

Рецепт пошагового приготовления

1. Стейк разрезать пополам.
2. Из каждого куска (всего 2 куска) удалить хребтовую кость и очистить от мелких косточек. У каждого куска сделать вертикальный надрез до кожи.
3. Подготовленные куски посолить, поперчить, обжарить на растительном масле.
4. Из лука - порея вырезать узкие полоски, закрутить их - получатся усики. Из дайкона и отварной моркови формочками вырезать цветы.
5. Обжаренную рыбу сбрызнуть соком 1/1, лимона, выложить на блюдо. Оформить маслинами, морковью, луком - пореем.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

замечательный рецепт! В моей семье любят лосося жареного "бабочка"
Спасибо за прекрасную идею

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик лосося жареного "бабочка" в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Мы тоже недавно первый раз делали лосося жареного "бабочка". Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

За рецепт спасибо

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Лосось жареный "Бабочка" для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.