Мясо с грушей в духовке

Рецепт мяса с грушей в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольге
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 59 килокалорий

Если мясо можно готовить с яблоками, то почему нельзя с грушами? Этот рецепт для тех, кто любит экспериментировать. Отличное сытное блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол. Попробуйте!
Оригинальное и вкусное блюдо к праздничному столу - это мясо, запеченное с грушами. С яблоками мясо готовили практически все, а с грушами ? А ведь это тоже вкусно, особенно, если добавить немного кислых ягод для контраста. Рецепт приготовления мяса с грушами в духовке простой и несложный. Зато таким блюдом вы удивите и вкусно накормите всех гостей. И никто не скажет, что готовится оно просто. И выглядит такое мясо очень красиво, поэтому вам обязательно надо его приготовить. Я надеюсь, что этот рецепт мяса с грушами в духовке с фото поможет вам. Готовим!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Свиная шейка — 1 Килограмм
• Груша — 2-3 Штук
• Брусника или клюква — 100 Грамм
• Вино красное — 50 Миллилитров
• Соль — 3/3, Чайных ложки
• Перец черный молотый — 1/1, Чайных ложки
• Мускатный орех — 2 Щепотки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо моем и нарезаем на пластины шириной 1-1.5 см., не дорезая до конца. Получится как бы гармошка. Смешиваем соль, мускатный орех, перец, масло и вино. Этой смесью обмазываем мясо, оставляем примерно на час.
2. Груши моем и нарезаем тонкими пластинками, удаляем сердцевину с семенами. Сбрызгиваем их лимонным соком.
3. Фольгу, в которой будем запекать мясо, лучше сложить в 2-3 слоя. Выкладываем на фольгу мясо, а в разрезы вставляем грушевые пластинки. Между грушей и мясом вкладываем ягодки клюквы или брусники.
4. Выкладываем мясо с фольгой в форму, в которой будем запекать. Добавляем поверх мяса еще немного ягод.
5. Плотно заворачиваем фольгу. Запекаем свинину с грушей в разогретой до 190 гр. духовке. На это уйдёт около 45-50 мину. Затем края фольги раскрываем (это позволит мясу хорошенько пропечься сверху), готовим ещё 20 минут.

 

Готовила вчера мяса с грушей в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо за рецепт, готовила мясо с грушей в духовке на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Когда в первый раз попробовала мясо с грушей в духовке, мне не понравилось.

 

@daosx, умничка!
Какой аппетитный рецептик мяса с грушей в духовке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!