Рецепт пирога с яйцом и шпинатом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 528 килокалорийПростой пошаговый рецепт пирога с яйцом и шпинатом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 528 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийШпинат 1 пучокСлоеное тесто 350 гЯйцо куриное 6 гСоль по вкусуФундук 30 гПетрушка 1 пучокСыр брынза 300 гСливочное масло 1 столовая ложкаТворожный сыр 100 гСыр чеддер 100 гРецепт пошагового приготовленияФундук смолоть ножом, но не очень мелко. Шпинат порубить, положить в сковороду вместе с маслом, выпарить жидкость, остудить. Петрушку измельчить и добавить шпинат.Брынзу раскрошить, чеддер натереть на мелкой терке. Смешать брынзу, чеддер, мягкий сыр и половину зелени приправить солью, при желании можно добавить перец.Разделить тесто на 2 неравные части: для основы и крышки. Раскатать большую часть и уложить в форму так, чтобы края немного свешивались. Сбрызнуть растопленным маслом, посыпать размолотыми орехами, поверх выложить сырную массу ровным слоем. Затем большой ложкой сделать в сырном слое 6 углублений и очень аккуратно, чтобы не повредить желток, разбить в каждое углубление по яйцу. Сверху каждое яйцо посолить и закрыть 2–3 тонкими ломтиками сливочного масла.Выложить слой оставшейся зелени. Завернуть края пирога, накрыть крышкой из теста, края защипать.Смазать поверхность растопленным сливочным маслом, в центре сделать отверстие для выхода пара. Запекать при 220 градусах 20 минут, затем вынуть, накрыть пирог фольгой и запекать еще 15–20 минут. Подавать горячим.