Грибной гуляш

Рецепт грибного гуляша с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 41 килокалорий

Простой пошаговый рецепт грибного гуляша домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 41 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Шампиньоны 250 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Мука пшеничная 1.5 ст. ложк
• Томатная паста 1 ст. ложк
• Вода 1 стак.
• Поваренная соль по вкусу
• Подсолнечное масло по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Это блюдо мне понравилось тем, что в нем много подливки, и оно отлично сочетается с любым гарниром. Для начала подготовим овощи для готовки. Шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.
2. Лук чистим и режем полукольцами либо четверть - кольцами.
3. Морковь трем на крупной терке.
4. Сладкий перец режем кубиками.
5. Помидоры режем кубиками. Лучше убрать с помидор кожицу, в этот раз я этого не сделала, и она ощущалась в блюде.
6. Чеснок измельчаем.
7. Лук обжариваем на подсолнечном масле в глубокой сковороде, в течении нескольких минут.
8. Затем добавляем морковь и сладкий перец, обжариваем еще минуты три. Добавляем помидоры, обжариваем еще пару минут.
9. Далее, добавляем грибы, и жарим, пока не выпарится жидкость.
10. Добавляем муку, томатную пасту, хорошо перемешиваем, добавляем воду. Солим.
11. Тушим еще минут 10 и выключаем.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю грибной гуляш!!!!