Рецепт риса со специями и орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Средиземноморская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: Новый годВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 317 килокалорийПредлагаем вам рецепт вкусного гарнира, который прекрасно дополнит рыбные блюда. Также он неплохо сочетается с тушеными овощами. Ингредиенты на 5 порцийРис белый 250 гЛук репчатый крупный 1 шт.Масло растительное 1 ст. л.Куркума 1/1, ч. л.Чили перец 1/1, ч. л.Миндальное молоко 200 млОвощной бульон 1/1, лИзюм 2 ст. л.Миндаль 2 ст. л.Арахис 2 ст. л.Соль, перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияОбжарить миндаль и арахис в сковородке без масла и отложить.В другой сковороде обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук до тех пор, пока он не станет прозрачным.Добавить рис, перец чили с куркумой и обжаривать еще 2 минуты, постоянно помешивая, после чего вылить миндальное молоко, добавить изюм и постоянно помешивая, доливать овощной бульон по мере испарения жидкости, пока рис не станет мягким. Это займет примерно 20 минут.Рис посолить, добавить орешки и блюдо готово к подаче на стол.