Рецепт салата Подсолнух с печенью трески с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 195 килокалорийВсегда красивый и невероятно вкусный салат. А сколько в нем пользы! Сегодня мне захотелось приготовить традиционный салат Подсолнух из печени трески. Я привыкла готовить его с маслинами, но в этот раз муж как на зло купил зеленые оливки) Но я не расстроилась, т.к. в запасе была баночка кукурузы. Получилось что надо! Ингредиенты на 8 порцийПечень трески (т. е. 1 баночка с консервами) 230 грКартошка 300 грМаринованные огурцы 100 грКукуруза консервированая 250 грКуриные яйца 3 шт.Чипсы (одного размера для украшения) 30 грМайонез 4 стол. л.Лук 1 шт.Сахар (для маринования лука) 1 стол. л.Уксус (9% для маринования лука) 1 стол. л.Укроп 0.5 пуч.Рецепт пошагового приготовленияВот она - главная героиня! Масло почти все необходимо слить, ведь она сама по себе очень калорийнаНеобходимые ингредиенты для салата. Картофель и яйца я предварительно отварила, лук почистилаЛук мелко порезатьДобавить сахар и уксус, залить кипятком, отставить в сторонкуКартофель натеретьВыложить в блюдо, немного посолить, смазать майонезом, перемешатьОгурчики тремВыкладываем на картошку, слегка смазываем майонезомПечень трески размять вилкойИ выложить на огурцы, майонез не нуженСверху уже успевший замариноваться лукБелки трем на крупной теркеВыкладываем и смазываем оставшимся майонезомЖелтки разминаем вилкой выкладываем, сверхукукурузуУкроп мелко порубитьВыложить по краю салатаУкрасить чипсами. Ну вот и все!!!Хочу добавить, что печень трески невероятно полезный продукт. Это просто кладезь биологически активных веществ, микро - и макроэлементов, она богата витаминами А, С, Д, Е, РР, группы В (В1, В2, В6, В9), в том числе никотиновой кислотой, а также фосфором, натрием, калием, хлором, магнием, кальцием, фтором, никелем, она также позволяет избавиться от авитаминоза в суровую погоду. В то же время печень трески отлично помогает людям с ревматизмом, гипертонией, плохим зрением и артрозом, что уже давно доказано современной медициной.Но не стоит забывать, что это очень и очень калорийный продукт, поэтому людям, желающим похудеть следует от него воздержаться!Конечно я понимаю что ложкой дегтя в этом салате является майонез, но я себе его иногда позволяю. Люди же, которые его не употребляют, давно знают, чем его можно заменить - вариантов множество.Так что срочно готовим этот салатик и поправляем здоровье!
@Ngiojjno, рецепт салата подсолнух с печенью трески ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата подсолнух с печенью трески... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Я попробовала. Мне и всем гостям очень понравился! Вообще все ваши рецепты салатов достойны внимания.