Рецепт пирогов с тремя видами сыра, чесноком и зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, К чаю, На полдникВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 261 килокалорийОчень вкусные, ароматные, нежные пироги с сыром и зеленью. Ингредиенты на 5 порциймука пшеничная — 450 гмука рисовая — 100 гкефир — 350 гяйца (1 в начинку, 1 в тесто) — 2 штдрожжи сухие — 1 ч. л.сахар (в тесто) — 2 ч. л.соль (в тесто) — 0,5 ч. л.растительное масло (в тесто) — 2 ст. л.сыр лапша — 30 гбрынза — 300 гсулугуни — 100 гзелень (по вкусу)чеснок — 1-2 зуб.прованские травы — 1 ст. л.черный молотый перец (по вкусу)топленое сливочное масло — 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияДля начинки измельчить 3 вида сыра, добавить нарезанную зелень, чеснок, яйцо, прованские травы и черный молотый перец.Перемешать.В миску вылить кефир, добавить яйцо, два вида муки, растительное масло, соль, сахар и дрожжи.Замесить тесто.Дать подойти в теплом месте 1,5 часа.Разделить тесто на две части. Каждую раскатать, выложить на каждую по половине начинки.Затем скрепляем края и получаем вот такую «хинкалину».Переворачиваем швом вниз и раскатываем скалкой, чтоб получился аккуратный круг.Перекладываем на противень с пергаментом, накалываем в нескольких местах вилкой, раскладываем топленое сливочное масло небольшими кусочками.Выпекаем при 180 С около 30 минут.Едим горячими или остужаем на решетке (или чаше для риса от мультиварки), чтобы не «потело» дно.Разрез.Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирогов с тремя видами сыра, чесноком и зеленью ещё не пробовала