Запеченная рыба Пампанито или Масляная рыба

Рецепт запеченной рыбы Пампанито или Масляная рыба с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 110 килокалорий

Простой пошаговый рецепт запеченной рыбы Пампанито или Масляная рыба авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 110 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Масляная рыба 800 г.
• Лимон 1.5 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Горчица 2 ст. ложк
• Корень имбиря 10 г.
• Перец красный молотый 1 г.
• Перец черный молотый 1 г.
• Растительное масло 1 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Пампанито (масляная рыба) достаточно жирная и калорийная рыба. Мясо рыбы очень вкусное и сочное практически без костей. Также нет чешуи, достаточно только выпотрошить рыбу перед запеканием. Однако нужно уметь правильно приготовить рыбу, так как не каждый желудок может воспринять жирное и маслянистое мясо этой рыбы. Но перед тем как начать запекать, рыбу нужно замариновать. Рыбу натираем солью, смесью чёрного и красного перца. Добавляем горчицу.
2. Трём корень имбиря и натираем рыбу. Перемешиваем. В таком маринаде оставляем рыбу на 20-30 минут.
3. Тем временем нарезаем кольцами репчатый лук и половинку лимона.
4. Перед запеканием фаршируем рыбу дольками лука и лимона. Достаточно по 3 колечка лука и лимона. Сверху смазываем растительным маслом.
5. Запекать будем в рукаве. Берём рукав для запекания и отрезаем часть (около 30 см). Закрепляем зажимом с одной стороны. Кладём в рукав кольца лука в два ряда.
6. Рыбу кладём на кольца лука. Завязываем второй хвост рукава.
7. Рыбу запекаем в духовке 40 минут, при 180 градусах. Подаём с гарниром (например, с отварным картофелем). Сверху рыбу поливаем лимонным соком. Благодаря лимонной кислоте рыба хорошо усваивается, а мясо имеет приятный аромат. Подавать можно как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

ухтышка какой рецепт запеченной рыбы пампанито или масляная рыба!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению запеченной рыбы пампанито или масляная рыба получилась

 

Именно запеченную рыбу пампанито или масляная рыба часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Готовила вчера запеченной рыбы пампанито или масляная рыба по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

@А_Загребельная, спасибо за новый вариант запеченной рыбы пампанито или масляная рыба.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт запеченной рыбы пампанито или масляная рыба станет любимкой
хочу хочу