Свиной эскалоп гриль

Рецепт свиного эскалопа гриль с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 231 килокалорий

 Вкусное,ароматное,сочное жареное мясо.

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина (свиной карбонад) — 2 кг
• Масло растительное
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Орегано — по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо нарезать порционными кусками по 240-250 г Отбить деревянным молоточком, толщина отбитого куска 0,5 см. Замариновать мясо на 20 минут в маринаде: 2 ст. л. масла, лимонный сок, перец и орегано. Соль не добавлять!
2. Нагреть сковороду гриль, добавить немного масла, я смазываю силиконовой кисточкой. Выложить куски мяса
3. Жарить с каждой стороны по 4 минуты. Солим мясо, когда образуется корочка, в этом случае сохраняется сочность.
4. Приятного аппетита!

 

это просто очень вкусно

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант свиного эскалопа гриль ещё не пробовала

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!