Рецепт печёночных котлет в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: УжинВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 129 килокалорийПредлагаю приготовить печёночные котлеты в духовке. Все мы знаем, что блюда, запечённые в духовке, гораздо полезнее, чем жареные. И котлеты тут не исключение. Печёночный котлетный фарш, даже после добавления в него 1 стакана хлопьев, останется достаточно жидким. Поэтому у вас есть два способа приготовить эти котлеты в духовке: набирать фарш столовой ложкой и выкладывать его на смазанный подсолнечным маслом противень или выложить фарш в силиконовые формочки. В первом случае котлеты получатся более плоскими, а во втором — толстенькими и сохранят форму. В любом случае получится вкусно и полезно. Ингредиенты на 10 порцийКартофель 150 гКуриная печень 500 гЛук репчатый 150 гОвсяные хлопья 1 ст.Перец чёрный молотый 0.5 ст. л.Соль 1 ст. л.Сыр твёрдый 100 гРецепт пошагового приготовленияДля работы нам понадобится куриная печень, картофель, лук, твёрдый сыр, соль, перец, овсяные хлопья.Овсяные хлопья (1 стакан) измельчить в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»).500 г печени очистить, промыть. Лук (150 г) и картофель (150 г) очистить. Пропустить через мясорубку печень, лук, картофель.В печёночную массу вмешать овсяные хлопья и натёртый на средней тёрке сыр.Консистенция фарша.Разложить фарш порционно в силиконовые формочки.Запекать в духовке при 200°С приблизительно 20 минут. Печёночные котлеты в духовке готовы.