Рецепт шампиньонов с окороком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МясоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 118 килокалорийПростой пошаговый рецепт шампиньонов с окороком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45. Блюдо содержит всего 118 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийШампиньоны свежие2 кгСидр750 млЛук репчатый4 головкиЧеснок1 зубчикМасло сливочное30 гОкорок свиной (среднего размера) 1/1, штПетрушка10 веточекСухари панировочныенемного СольПерецРецепт пошагового приготовленияШампиньоны очистите, нарежьте их тонкими кусочками. Очистите и измельчите лук. Обжарьте его в большой кастрюле с 30 г сливочного масла, добавьте нарезанные шампиньоны, соль, перец и сидр. Накройте крышкой, готовьте на среднем огне в течение 30 мин Затем снимите крышку, убавьте огонь, дайте соку выпариться.Срежьте ножки у укропа, промойте его, высушите и мелко нарежьте его ножом вместе с чесноком. Половину окорока нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с грибами. Выложите грибы и окорок в форму для запекания. Смешайте укроп с чесноком и сухарями, посыпьте этой смесью грибы. Разогрейте гриль в духовке. Сверху на сухари посыпьте стружки сливочного масла и поставьте форму в духовку на несколько минут.