Судзукакья

Рецепт судзукакьи с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 169 килокалорий

Судзукакья - одно из популярнейших в Греции основных блюд! Нам очень нравится, попробуйте и вы!

Ингредиенты на 6 порций

• 1. Фарш мясной (у меня смешанный - телятина, свинина) — 600 г
• 2. Сухари (крошка) — 90 г
• 3. Чеснок (крупные зубки) — 3 зуб.
• 4.Тмин (молотый) — 1/1, ч. л.
• 5. Соль, черный перец (по вкусу)
• 6. Вино сухое красное — 100 мл
• 7. Помидор (очистить от кожицы и натереть на терку) — 450 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить фарш с сухарями, чесноком и тмином, посолить и поперчить. Воды не добавлять, фарш должен быть крутым.
2. Разделить фарш на 10-12 частей и сформовать колбаски.
3. Хорошо обвалять в муке и обжарить до румяной корочки с обеих сторон.
4. Выбрать судзукакья из сковороды, налить в нее вино и тертые помидоры, все хорошо протушить на небольшом огне.
5. Затем положить судзукакья в соус и варить помешивая, чтобы не подгорели, приблизительно 15 мин.
6. Соус должен хорошо увариться.
7. Сервировать с вашим любимым гарниром. Смачного!

 

Диана_Б, спасибо большое, за вкусный превкусный судзукакья!!!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик судзукакьи! А вкусный и простой!